先把青虾清洗干净，特别是头，脚，然后用牙签把虾线挑出去，锅中放油，热了放入葱，姜，蒜，爆香，放入麻辣块，炒散放入大虾，翻炒至变色，放入适量水，放入土豆片，和喜欢的菜，开锅就可以吃啦！