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tapas(17/18)
番茄洗净切开，把肉挖掉，以防过多的汁水使得面包片变软
然后切成丁
紫甘蓝切小块，或手撕
芹菜切成丁
蒜末，不是很喜欢就放的不多
鲜虾洗净，去壳去筋，切丁
三文鱼切丁
虾仁和鱼肉撒上少许面粉，加适量盐，黑胡椒，拌匀。用橄榄油煎熟
碗里放入蒜末，倒入橄榄油。加盐，黑胡椒，。拌匀
倒入番茄丁
倒入紫甘蓝，芹菜丁，拌匀
倒入煎熟的虾仁和三文鱼，搅拌均匀。可以尝下味道，不够可以再加些盐，过黑胡椒
放入两汤勺苹果醋，就会有酸甜的口感
我买的是切片面包，本身是脆的，就没有烤
最后把食材放到面包片上，再撒上些许的橄榄油，苹果醋和黑胡椒即可
来吃
(^_^)Y
做好后建议尽量食用。不然面包会软