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速冻煎饺(10/11)
平底锅放少许油 抹开
码入速冻水饺 中大火煎一会
煎饺子时 另取一小碗 放一勺面粉
加点水调匀待用
此时水饺也差不多了 煎至图中所示 其实再焦一点吃起来口感会更脆 不过我不喜欢太焦的 这样子就可以了
把刚才调好的面粉糊倒进去 水量基本是饺子的一半不到点
再撒点葱花 也可以是芝麻啥的
加盖 保持中大火 一直煮到水干 会听见啪啪的声响
开盖 转小火再煮一小会儿 煮到面粉皮成型
用小木铲可以铲起面粉皮 关火 完工
开吃 ^_^ （直接倒扣出来就是完整的冰花煎饺了 自己吃嘛就随便了 ）