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自制蔓越莓饼干(8/8)
准备好所需要的材料。
黄油室温下软化。
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发哦~
加入一大勺全蛋液，搅拌均匀。
导入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先用刀将其切碎（不要太碎）。
倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团正形成宽6cm，高4cm的长方形，之后放入冰箱冷冻室，冷冻1小时。
讲冷冬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，180度烤20分钟。
烤好后颜色很漂亮，咬一口酥酥的，入口即化，非常好吃。