奶油红菜汤(4/8)
牛肉，洗净，切块，备用。
土豆，胡萝卜洗净，切块，备用。
大头菜，洗净，手撕成小块。
切菜的同时，把牛肉焯好。凉水放肉，一起煮开，肉捞出，水倒掉。
热锅放入黄油，融化后，炒洋葱。
洋葱炒香后，放入牛肉，加入一勺酱油炒色，然后放入西红柿。
西红柿炒软烂以后，加800ml水，土豆，胡萝卜及所有材料（除了大头菜和淡奶油），大火煮开后，改小火先炖半小时。
炖半小时后，加入大头菜，再炖十分钟，即可出锅。装入容器中，倒入少量淡奶油。