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秘制鲳鱼(3/6)
鱼洗净晾干
鱼炸焦
调料切好备用
（鱼炸好后）热油，花椒八角下锅烹出香味，依次放入葱姜蒜辣椒和郫县豆瓣酱，烹出香味后加水（味道太呛人，抽油烟机开足了！）加盐、少许料酒
放入炸好的鱼收汁入味
做好后乘出，吃的时候夹几块加热一下就好～