米饭先煮熟备用。煮饭的水要比平时少放一点哦！
土豆切滚刀小块。胡萝卜切丁。腊肠切片。菜切细。备用。
不粘锅放油，可以适当多放点油，中火翻煸土豆。半熟的时候加入蚝油，翻均匀。
土豆铺锅底，把煮好的米饭铺到土豆上，铺开哦！然后腊肠和菜再铺到米饭上。把高汤和生抽均匀倒一圈。
高汤千万不要放多了，小半碗就够。生抽也是用来提色，也不要多。我做五人分量的饭，生抽大概就一勺半。
盖盖子焖十五分钟左右，期间不用翻动了。不粘锅不会糊。如果其他锅，可能需要翻哦，看自己的情况。
十五分钟后，翻动吧，把食材翻均匀，让颜色也均匀起来。
开吃！
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