在做所有工作之前，先在烤盘上铺一张油纸或锡纸，将自己喜欢的裱花嘴装到裱花袋里，然后装到一个较高的杯子里，可以，方便后面的工作。
黄油软化很软的状态，冬天较难软化可以放在热水盆下，有一点点融化是没有关系的，然后再将黄油转移出来，稍稍打散，加入糖粉和食用盐充分搅匀
糖粉搅匀后，先加入一半的鸡蛋搅匀，使鸡蛋和我黄油完全融合。
此刻黄油应该已经打发了，呈现蓬松，体积变大的状态，这里直接用蛋抽就很好的打发，不需要用到打蛋器，然后将低筋面粉过筛加入，用刮刀拌匀。
最后将搅拌均匀的面糊转移到裱花袋里，然后在裱花袋下面剪一个洞，让裱花嘴露出来，挤出自己喜欢的形状。我做了三种形状
烤箱预热180度，大约预热五分钟吧，然后将曲奇放进烤箱中层，烤大约十五分钟左右，看到曲奇周围有一点点焦的感觉就可以出来放凉，热的时候它有点软凉了就脆了
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