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无油完美流心蛋(
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想要不用油,得有一口不粘锅。把锅子烧热,火不要太大。
用蛋壳将蛋黄固定在中心会使煎蛋更好看!
盖锅盖焖一小会儿。
蛋白凝固后就可以翻面了。
我习惯用筷子,比铲子更好控制。
翻面煎了一下就可以出锅啦!
祝你好胃口哦~