安装App
8寸量蜜豆戚风蛋糕(5/15)
先把蛋黄蛋清分离（我用的分离器）
再把牛奶、玉米油加入蛋黄内拿筷子把蛋黄打散搅拌均匀
搅拌均匀，接着筛入低粉
同样搅拌均匀成面糊，面糊无颗粒状
接着开始准备打蛋白（糖我只分两次放）第一次放三分之一
加糖打到打蛋器提起来液体不会滴下去，继续加入最后三分之二的糖
继续打至蛋白提起来是弯勾状即可
蛋白打好弄三分之一的蛋白至蛋黄液里面用上下、左右切拌法搅拌均匀
搅拌均匀的蛋黄液体倒入刚刚打好的蛋白盆里
继续上下、左右切拌法搅拌均匀
烤盘底部均匀撒上蜜豆再慢慢的倒入液体
放入烤箱前震两下以免里面有大气泡（160℃ 20分钟）仅供参考
成品
成品
成品