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葱油饼(10/13)
先将面粉揉成光滑的面团，用湿布盖住，放置一旁。
葱切断
葱段中放入菜籽油，盐，胡椒粉适量
将面团分成两半，压成薄饼
涂上葱油
用刀在饼皮上划条，但不能划出饼皮
将饼皮卷起
拉长卷起的饼皮，再如图卷起
卷好的面团条
压扁葱油面团，尽量薄
没有饼铛，所以用的是平底锅，小火烘焙
一面微焦后翻面烘焙另一面
需要提醒的是烘焙的时间不用太长，不然就会变得太硬，口感软熟最好。