凤尾虾球(5/10)
土豆切片入蒸锅半个小时蒸熟.
黄油切成小块～
土豆趁热加入黄油、盐用勺子捣碎越细越好！
大虾去虾线后去头去皮只留虾尾，再用小刀把虾背划开利于入味。
虾碗里加入料酒姜丝腌十分钟待用…
用土豆泥把虾裹好只留虾尾
准备好鸡蛋液、面包糠、淀粉
裹好的虾球先沾一下鸡蛋液再沾淀粉再沾一下鸡蛋液最后沾面包糠。
油七分热时放入虾球炸成金黄色.
色香味俱全的虾球来啦！