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家常红烧肉(5/6)
将肉切成丁，用姜，大料，料酒，少量酱油将肉煮熟
将煮熟的肉捞出来放置在空碗中
熬糖，将油倒入锅中，油热了以后，小火熬糖，倒入适量糖，熬至金黄色
将肉倒入锅中炒，加入老抽提色。
将煮肉汤倒入锅中适量。
炖肉，至汤没剩多少的时候，可以收汁了。