酵母用温水化开倒入面粉，揉面一定要一点一点的加水，揉到不粘盆，不粘手，面光滑，用盖盖在盆上放到暖合的地方，等面发了开始揉面，一定要揉到光滑不粘手，用擀面杖擀成较厚的面饼，撒上油和椒盐，抹均匀，卷起来，用刀切成均匀的段状，放入锅里蒸1小时即可。