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#菜是故乡浓#铁锅烩酸菜(7/8)
猪五花下锅炒香，炒至猪五花表面焦黄。
酸菜切碎，洗净沥水备用。
五花肉内加入葱蒜，各种调料翻炒。至图中颜色。
在炒肉的锅中加入酱油，加入适量水，没过五花肉。
土豆切块，放入锅中。
再加入沥好水的酸菜。赶上锅盖，小火慢炖。大约半小时，至水收干。
水收干后，装盘即可。
家乡的味道么么哒~