芒果千层(5/8)
先把鸡蛋加入糖粉打入碗里,搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉
黄油隔水加热后加入,搅拌均匀之后过一下筛,然后放入冰箱冷藏半个小时
平底锅先擦一遍油,把面糊倒入。把面糊倒入煎饼皮,只需煎一面即可。然后放入冰箱冷藏半个小时
冷藏面皮的时间可以把芒果切块,打发奶油。400克的奶油加入45g糖打发。
取一张面皮铺在盘子上,抹一层奶油,铺一层芒果,再铺一张面皮,依此类推。
做好后的千层放入冰箱冷藏3个小时之后开吃。
冷藏好的蛋糕切的时候形状会比较好。