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蒜香鸡翅(2/4)
买回来的鸡中翅洗后首先进行改刀。两边那个掉起的我一般是去掉了的。因为听人说不好。
把改好刀的鸡翅放入碗中，分别把我说的这些调料加进去腌制，放进冰箱。时间2小时左右吧。也不要太长了。（辣椒面可放可不放的哈）
把鸡翅拿出来，现在就是热平底锅了，最好是不粘锅，锅里倒油，我用的清油，因为家里没有色拉油。一面一面煎，先煎的时候你看到变色了就翻面煎。接下来一面煎至5分钟左右，我喜欢煎的比较焦。香。
煎到两面焦焦的就行啦。