做法: 1.把鸡肉清洗干净把它切丁。 2.然后，用锅把水煮滚。 3.把切成丁的鸡肉放下煮滚的水里面。 4.接着捞起来放在碗中里有一些冷了，把它放在纸袋里用做面包的棍子压闪它。 5.压好了放适量的油在鸡肉里面。 6.接着把鸡肉放在包面机里面。 7.用果酱的行程来做肉松. 8.走3次同样的行程. 9.最后放调味料就可以了.