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百叶结烧肉(2/4)
肉和百叶结洗干净沥干水
用油将肉煸至发白
把锅洗干净重新倒入适量的油，用小火将冰糖融化，注意不要炒焦了
放入肉煸至上色，倒入料酒，老抽，生抽放入百叶结，葱和姜，放热水没过肉和百叶结，用大火烧开转小火