百叶结烧肉(
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肉和百叶结洗干净沥干水
用油将肉煸至发白
把锅洗干净重新倒入适量的油,用小火将冰糖融化,注意不要炒焦了
放入肉煸至上色,倒入料酒,老抽,生抽放入百叶结,葱和姜,放热水没过肉和百叶结,用大火烧开转小火