鸡翅用刀划开，加入料酒，姜片，生抽腌制20分钟

洋葱，香菇，土豆，胡萝卜，红薯切块

腌制好的鸡翅和配菜下油锅先翻炒2分钟，然后加入调好的酱汁（老抽，番茄酱，甜面酱，鸡精，蚝油，胡椒粒，盐，黄油加水调成汁）闷20分钟，就可以出锅了，喜欢吃辣的还可以加点辣椒当配菜。