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腊八蒜烧茄子(少油版)(2/5)
各种原料改刀备用。
锅内不放油,下茄子,中小火煸软。
入辣椒煸炒,放少许盐。
煸好的茄子辣椒出锅,放少许油,入腊八蒜煸香。
加入煸好的茄子辣椒,依个人喜好调味,加少量水烧一会,出锅前淋少许醋。