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翡翠饺子(16/23)
菠菜洗净，肉切小块。
我用面包机揉面，一个揉白面，一个揉菠菜面。菠菜洗好放原汁机榨取菠菜汁。
菠菜榨汁后用纱布过滤，这样出来的面团颜色翠绿且无杂质。
我用这款绞肉机绞肉，轻轻
看，不错吧！
面包机揉好的面团取出来，揉几下后放置一旁醒一会面。
胡萝卜切碎，加入一个鸡蛋、玉米粒、葱花、香油、盐，些许的酱油，搅拌均匀。
把外面那层菠菜面收口。
再次揉成条状。
切成一个个小剂子。
用擀面杖压成片状，就成了中间白外面绿的面皮。
包入馅料，大家可随意选择自己喜欢的馅料，我一般都会用胡萝卜玉米馅，因为我喜欢包多些冻冰箱里做早餐，这款馅料即使冻冰箱里也不会变色。
捏花纹，饺子就成了。
开始包了传统的元宝饺，后来发现不像白菜，于是前后都捏花纹，这样像一些了吧！
看，不错吧！
这些直接冻冰箱冷藏做早餐。
趁新鲜煮一盘尝尝鲜。
颜色不错吧！
这是第二天早上用鸡汤做汤底煮的鸡汤翡翠饺。
剩下一小块面皮切成面条。
加入鸡汤，胡萝卜丝。
就成了一碗香喷喷的鸡汤菠菜面。
很有嚼劲的手工菠菜面。