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心心相印椰蓉包(
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面包机里依次加入牛奶、鸡蛋、糖、盐、高粉、酵母,启动揉面20分钟
加入黄油揉面25分钟。揉好盖膜发酵至2倍大,或冰箱冷藏发酵一晚
黄油软化,加入糖,拌匀,再加蛋液拌匀,然后加牛奶拌匀,最后加入椰蓉拌匀即成椰蓉馅
面团排气,分成十份滚圆
椰蓉也分十份
取一面团擀圆,包入椰蓉,封口捏紧、滚圆。全部做好醒十分钟
取一椰蓉面团擀成椭圆形
左右对折
上下对折
如图剪一刀
打开便成心形,全做好后发酵1小时
刷蛋液
入180度烤箱17分钟