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热狗面包卷(5/13)
食材大合影
将高粉、牛奶，盐，酵母，白砂糖混合
面团揉均匀后放入黄油，再次揉
一直揉至扩展出手膜
由于这个季节温度很低，室温发酵很难，所以用烤箱的发酵功能进行发酵，面团上盖层湿纱布
发酵一小时后，拿出面团继续揉，给面团排气。然后分成四等份，松弛十五分钟
将面团搓长，并将火腿肠绕圈裹住
放入烤箱再次发酵约50分钟。通常的做法此时是不用刷蛋液的，但当时忘了，刷了层蛋液，也无妨。
发酵至两倍大后，刷蛋液在表面，撒上白芝麻和葱花
烤箱180度预热，放入烤箱上下火180度烤大约十五分钟。根据自家烤箱情况自行调节。
烤好后放架子上冷却，也可趁热吃。
恩～香喷喷好吃看的见！
鲜花配面包，完美～～