红烧羊排(5/7)
羊排泡水！泡净血水！改刀切成小块备用！
备料！
油热放入花椒大料、小茴香、大葱大姜爆香！
将羊排放入爆出香味！依次加入料酒、蚝油、生抽、老抽、冰糖、干辣椒段炒至断生！
加热水高出羊排！放入高压锅内炖煮15分钟！
然后！小火焖至汤汁浓稠即可！
完美！根根离骨！汤甜味美！