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蛋白糖霜(3/4)
备齐材料
蛋清内挤入几滴柠檬汁，糖粉分3次加入打发蛋白。
打蛋器提起来蛋白出现倒立的三角就可以了。然后蛋白装入裱花袋挤入烤盘。
烤箱提前预热，100度50分钟左右烤好后再闷烤5分钟。