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红烧鱼(0/5)
鱼鱼切块，加盐、料酒、生抽浸泡。
葱蒜切好备用。冬笋剥皮切片，香菇洗净切片。
热锅冷油，葱姜爆香。把鱼放入锅中煎至两面金黄。
倒入料酒、老抽、少许糖，加清水，没过鱼鱼的三分之二即可。调至中火。加入爱吃的冬笋和香菇。
二十分钟后，加盐，调至大火收汁。出锅咯～