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韩式炸鸡(
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鸡上腿洗净,剁成小块备用(鸡肉可以用整鸡或者鸡翅都行)
鸡腿肉加姜蒜泥,加料酒胡椒拌匀,腌制15分钟
酱油、醋、糖、番茄酱、韩式辣酱、蒜泥、蜂蜜、水和匀,备用
鸡肉均匀裹上淀粉
放置1分钟
中小火,油热加入鸡块
鸡肉熟后捞出
待油温上升后复炸一次
炸制金黄捞出
锅内加入少量底油,倒入酱汁炒制浓稠
完成