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小麦胚芽饼干(
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红糖用料理机打细腻,倒入玉米胚芽油中,用手动打蛋器搅打均匀。
加入一个蛋黄,搅打均匀。
低筋粉和小苏打,泡打粉混合,筛入蛋油混合液中,倒入小麦胚芽,用橡皮刮刀翻拌至无干粉。
取小块面团,揉成团,轻压成饼。配方量共做了14块。
烤箱预热,上下火210度,烤13分钟。我的烤箱温度偏低,所以大家在烤的时候可以用180度,烤10分钟左右。烤好后,在烤箱里焖五分钟,再拿出来晾凉既可。