粉丝放入水中泡软，在锅中放入油，多放点。等油热了放入辣椒面，辣椒面在油中犯泡的时候放入粉丝，翻炒，倒入酱油，盐，一块翻炒，然后放入少许开水煮至一分钟就可以起锅了