削好芋头待用，滚刀切块。

包心菜洗切

香肠切薄片，红萝卜切片，最好切丁，香菇切片，待用！

五花肉提前用美味鲜酱油浸泡二小时左右，切小块。

提前把洗好的大米沥干待用，热锅放油，先放五花肉炒，再放香肠炒，再放芋头，再放红萝卜，再放香菇炒。放点适量老酒、盐，最后放大米炒，所有东西一起干炒一会儿，有点儿香味了，关火。倒入电饭煲，放入刚漫过所有东西的水，插电开始烧。电饭煲提示好了，待用。再在锅中炒一下切好的包心菜，把刚才烧好的饭和包心菜一起炒一下，放点味精（可以不放）出锅，可以吃了。

出锅、开吃、开心！