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绣球馒头(12/17)
面粉~
加入抹茶粉。
搅拌均匀。
倒入牛奶。（PS不要一次性倒完，看面团的干湿度，因为各种面粉的吸水量不一样，根据自己的实际情况）
揉成光滑的面团，像这样~其他的就不一一说了，同上。
发酵完成后取出排气。
切成大约10g一小段。（我这里切的大约20g，后来发现比较大）
揉成这样的条状。
每条要差不多粗细。
这里用四种颜色做编织示范。先是这样的井字型。
然后这样。。。其实就是没边的一条顺时针转一圈。
另外一条就逆时针在转一圈。
重复上述动作。。收口。
弄好后是这样的。
静置10分钟。
成品~
成品~