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面包机做的百分百成功戚风蛋糕(3/4)
蛋白蛋黄用分蛋器分开
筛好低筋粉
量好牛奶
过程无非是蛋白蛋黄分开,蛋黄加筛过的面粉牛奶糖充分混合,蛋白打发到位,蛋白蛋黄液快速上下翻拌混合,将混合的液体倒入面包机腔体,功能选择蛋糕,两个鸡蛋的量,一个小时就完成了,中间完全不用管,等着面包机自己蜂鸣就好了!中间过程忘了拍图,不过重点就是用面包机,相信过程大家都了解,我就不详述了!