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花生糖(3/5)
花生可以买生的自己回来炒，去红衣，我是直接买的熟的原味花生，买回来去壳去红衣，剥好用擀面杖稍稍擀碎
小伙慢慢炒白砂糖，炒一会就这样，一定要不停的翻
继续翻炒就这样，直至成糖稀状，关火，将擀碎的花生倒入锅中快速翻，均匀裹上糖稀，倒入抹油的案板上整形切块
切块大小自己来定，趁没凉之前快速切，否则凉了就不好切了
过年家里必备的一道小零食