牛肉锅贴的做法_菜谱

用半斤牛肉搅成馅（绞馅之前不用水洗）把姜、葱切成末香菇切町放入一个鸡蛋一勺盐、味极鲜、香油、食用油搅拌均匀

面粉加水成雪花状，揉成面团。（按照包饺子的面来做就可以了）

按照包饺子揪的剂子，干皮包好。两边不用封口和饺子是有区别的

摆好放入锅里放油，用小火炸至金黄不要反面要一直煎下面就可以，煎十分钟左右下面焦黄后，到入开水水不要莫过锅贴。盖上锅盖把水分收干。看锅底没有水分了再次倒入食用油炸脆即可

用小碟倒入醋、香油、味极鲜、麻油就可以享用了