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『复古点心』金宝酥粒柠檬麦芬(
9
/10)
黄油不要软化…不要软化…不要软化…我真絮叨…切小块入碗,面粉、砂糖、杏仁粉同入碗。
搓成粗颗粒,搓好就像玉米碴一样。搓好后放入冰箱备用。
面糊开始。黄油化开,加入淡奶油搅匀。
先加入一颗蛋,搅匀后再加入另一颗,搅匀。
面粉、砂糖、盐、泡打粉混合后筛入。
加入自制柠檬酱(因为酱里有糖咯,所以方子里的糖会少一些,嗜甜的请自行看情况加糖),搅匀。
做好的面糊装入麦芬模,芮如喜欢蘑菇样子的…所以要装得凸出来一点…喜欢平的就装到8-9分就好。
香酥粒冰箱中取出,铺在表面。芮如爱吃这个酥粒,多铺点~再铺点~
烤箱预热180摄氏度,烤20分钟。…安啦…很快就能吃啦…
看我的小蘑菇…嘿嘿…