1牛奶放入砂糖后加热至砂糖融化。 2鸡蛋打撒到提起筷子不挂蛋液。 3打好的鸡蛋液倒入放凉的牛奶里，过筛两三回至细滑 4把过筛好的蛋液放入容器内（我用的舒芙蕾的小碗三个）八分满。盖保鲜膜放入蒸锅里，上气后大火十分钟，闷七分钟，热吃凉吃都可以啦！如果不够甜可以加蜂蜜！我是用枸杞还有萝卜樱装饰的！