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糖米(4/4)
准备好材料,我用的是这个牌子的棉花糖,1袋是90克
大米没有煮直接炒的,锅内不用放油,小火炒,不断翻炒,炒金黄色出锅备用。
黄油放锅内,化开,然后加入棉花糖,注意一定要小火,锅子上温度后就关火,要不棉花糖容易糊,在把炒好的米倒入,不要一下倒进去不均匀,最后在洒上葡萄干,搅拌,迅速出锅,倒入不粘模具里,整形,如果太沾就沾一点点水。
放冰箱冷冻,定型,放凉就可以了,切开。成品。