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奶香馒头(3/3)
牛奶温到30℃左右加酵母，糖，拌匀加面粉，揉成团，盖湿布加盖子阳台上发酵1小时
发好面团加一点点碱面揉到光滑无孔，这步一定要揉好，做形状，温水锅再发酵20分钟
开火蒸15分钟左右，关火闷3分钟，开吃