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蒜蓉阿根廷红虾（附洗虾）(5/7)
阿根廷大虾个头太大 一直发愁怎么吃 春节吃的太油腻 决定清蒸
用剪子沿着虾背剪开
用到把中间切开 不要切断
把虾线拿出来 为了摆盘好看 头不要弄断把虾脑里的东西抠出来 洗净
洗干净
我用黑胡椒和姜 微腌一下 蒜蓉切末 蚝油和豉油搅拌放点儿糖和水 避免太咸 上锅蒸十分钟左右
把调好的汁浇虾上 撒上小葱 油烧热 蒜炸香 直接浇在虾上 美味阿根廷红虾出锅喽