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家常凉菜(3/4)
黄瓜、油豆腐切丝，木耳提前泡发，然后在开水中焯烫片刻，捞出后也切丝。大蒜切碎。 我这里能买到的油豆腐都是片状的，切丝比较方便，如果买来时不时片状的，也可以随便切成什么形状。
切好的油豆腐焯水后沥干。如果你用的是自己炸的油豆腐，就可以省略掉焯水这一步。
最后把所有材料混合在一起，搅拌均匀。
这样，一道简单到无以复加的凉菜就可以上桌了~~~