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西葫芦炒豆腐泡(
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豆腐泡切成三片,这样比较好熟;西葫芦切片
油下锅,用葱花爆锅,先炒西葫芦,再加切好的豆泡,加虾仁,加点水,因为豆泡干
加入韭菜和少许葱花调味,爆炒
淀粉加水调成糊,加入锅里,勾芡,加盐加黑胡椒白胡椒调味,也可以加少量酱油