酱油鸡(7/7)
热油爆香姜片、葱（喜欢蒜香的可以加几颗蒜）
把鸡肉放下去稍微炒一下
加入生抽一碗
再加一碗开水（水和酱油差不多是1.5：1的样子）
加冰糖
翻炒下，然后盖上盖子，中小火焖煮十到十分钟左右
十五分钟开盖后就是这样子了，喜欢酱色点的可以加两匙老抽，开盖后稍微再煮几分钟，收收汁就可以了