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糯米藕(7/7)
选择藕一定是两头都有结的,这样藕里面是干净的。不会很脏,很给。藕洗干净后,去皮。用结切掉,留做当盖子用。把糯米用筷子轻柔一点灌进藕里。
填满后,用牙签把结盖上。
水没过藕。煮报个小时以后再加红糖和冰糖,谢谢藕容易烂。再煮半个小时。
煮好后关火。不用开盖子。放在糖水里浸泡一晚上。
浸泡一晚上后,颜色也变的好看了。
取出藕。剩下的糖水里会有残渣,要过滤一下,然后熬制,把糖水收浓。糖桂花关火后放入。搅拌均匀等待淋汁
藕切片后,把糖汁浇上即可。