酱油鸡(
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沙姜，干葱头，姜少许，沙姜的味道我喜欢，所以我多放些
把配料切碎
瓷锅烧热加少许色拉油
待油烧后加入所有配料爆香
加入酱油和水及白糖
待水开后放进鸡进去翻滚一下马上上色，小火，15分钟左右把鸡翻另一面，小心下面会糊底，此时满屋飘香
30分钟左右就OK了，用牙签扎一下鸡腿，如果没熟就会流出血水，没有血水流就好了。手撕或者斩件都可以啊，伴上煮鸡的酱油蘸着吃
