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焗饭(7/13)
先来一个全家福 本来打算做意面 但是因为炒的酱比较多 所以还做了焗饭,这个菜谱是焗饭和意面的菜谱一起的哦!
先将所有材料切成小丁,锅里加入两块黄油 小火融化之后加入番茄和洋葱翻炒出汁
加入番茄酱继续炒 一定要炒出酱的感觉
番茄炒得比较粘稠之后先放入土豆粒、玉米粒、胡萝卜粒和青豆粒继续翻炒 可以适量加入一些水 淹没食材的一半 盖上锅盖焖一会儿把土豆等食材焖熟
土豆熟了之后加入红椒丁翻炒断生。红椒一定要最后加哦 不然就煮软了,口感就不好了!
加入隔夜的米饭 翻炒均匀 大火收汁 可以适当加些盐调味
把饭盛入碗中一半的位置,铺上一层马苏里拉奶酪、接着把饭铺满之后再加一层马苏里拉奶酪。自己做可以加很多层奶酪 超好吃
烤箱预热 180度 10分钟 上下火
烤好啦 还能拉丝 特别香
奶酪也烤得很到位
接下来是焗意面的做法,1⃣️炒酱的时候就可以煮意面 2⃣️意面煮好了 过冷水 会使面条更筋道3⃣️将意面装在碗4⃣️铺上马苏里拉奶酪5⃣️进烤箱
烤箱预热 170度 五分钟 上火 如果想把奶酪烤焦一点 可以适量根据自己的烤箱温度加热时间
开动吧