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黑椒牛肉片(2/7)
原材料备齐
重要的辅助酱汁
牛肉片先用生抽和淀粉腌10分钟。然后下油，翻炒至变色盛出。
在锅里再下少许油，煸炒洋葱和大葱。
加半熟牛肉片翻炒，加黑椒汁。
再加淡奶油。中途不用加水。加淡奶油后自会润滑。如果觉得咸了，可加少许糖调味。
再翻炒几下就可以出锅了。最后在成品上撒点研磨的黑胡椒就完美了！