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糯米蛋(
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糯米放水里浸泡三个小时。
胡萝卜用果语机摇碎待用。
热锅放油,把糯米,玉米,胡萝卜碎,青豆放锅里炒。炒到没有水分,干爽后放适量盐,盛出待用。
咸蛋从一头敲破一个洞,把蛋清给倒出来,只剩蛋黄。
把炒好的的食材用匙更装进咸蛋里。
隔水蒸20-25分钟即可。真是太美味了!