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奶香浓郁的葡式蛋挞（挞水）(5/10)
准备材料，鸡蛋分离蛋清，只要蛋黄
淡奶油取100ml
蛋黄、淡奶油、牛奶、糖，一起搅拌均匀
然后过筛
筛出来的较粗的淡奶油 牛奶 鸡蛋
挞水ok
倒入挞皮，七八分满的样子，正好五个
烤箱预热200度，上下火中层20分钟（根据自己烤箱情况而定，烤的表面上色就好了，我个人喜欢烤到有斑点的，白的太嫩没食欲，但是注意千万别烤糊噢）
出炉啦～因为我给的淡奶油比例较高，牛奶也冲的很浓，所以整个蛋挞的奶味非常非常浓郁，以后会尝试其他配比，例如加一个蛋黄或者加点低粉之类的
味道很棒哟～